フードテック２０１０（主催：大阪国際見本市委員会他）特別企画

第２６回「ｅ−食安全研究会」セミナー開催のご案内


 　 　
　
■　日時

２０１０年９月７日 （火）、８日（水）　１０：００〜１５：１５
■　場所 インテックス大阪６号館　２階　F会議室
住所 ： 大阪府大阪市住之江区南港北１丁目５−１０２
■　主催 社団法人大阪国際見本市委員会
e-食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）
参加方法は こちら
■　参加費　： 各日受講 ： ６，０００円　　　２日通し受講 ： １０，０００円
　　　　　　　　　　（e-食安全研究会会員は各日受講 ： ３，０００円、２日通し受講 ： ５，０００円）

■　内容
 
【第一日】　９月７日（火）
＜セミナーテーマ＞食品安全リスク＆マネジメントシステム諸研究
 
■１０：００〜１０：０５　挨拶・司会進行　「e-食安全研究会」副理事長　八木節三
　
■１０：０５〜１１：０５　『顧客、監督官庁による安全監査、査察に対応する食品企業の事前管理実践研究』
　　　　　　　　〜査察による品質保証（異物混入防止、等）対策は如何にあるべきか＝専門機関の実例、実証分析〜
アース環境サービス（株）　開発技術部　部長　坂井　盛
　
■１１：０５〜１２：０５　『食品加工現場での効果的衛生管理手法のご提案』
　　　　　　　〜食品施設における手洗い、原材料、器具洗浄、施設環境などの衛生管理システムの導入事例研究〜
（株）ＯＳＧコーポレーション開発本部 部長　竹内　正浩
 
（昼食休憩）
　
■１３：１５〜１４：１５　『金属異物の特性と除去メカニズムの解明』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜機器の効果的活用と運用の実際〜　消費者の安全のために
（株）ドンク 　六甲アイランド工場　工場長　石黒　　厚
　　　　
■１４：１５〜１５：１５　『最近の食品の意図的なタンパリング事件と企業としての防止策について』
江崎グリコ（株）　商品開発研究所　所長　宮木　康有
 
【第二日】　９月８日（水）
＜セミナーテーマ＞食品業界グローバル最新情報＆食開発諸研究
 
■１０：００〜１０：０５　挨拶・司会進行　「e-食安全研究会」副理事長　八木節三
 
■１０：０５〜１１：０５　『米国におけるフードディフェンス（食品防御）政策と業界対応の最新情報』
アメリカ食品産業研究会会長・「e-食安全研究会」理事長　　吉田　隆夫
 
■１１：０５〜１２：０５　『現地から見た中国の食品安全体制と対日輸出の現状』
　　　　　　　　　　　　　　　〜中国で日本と同様の検査を実施する検査機関による中国国内の現状と留意事項〜
　（株）アジア食品安全研究センター　安全管理担当　暮沼　武士
 

（昼食休憩）

 
■１３：１５〜１４：２５　『食品業界の国際ネットワーク・ＧＦＳＩ（国際食品安全イニシアチブ）におけるＰＡＳ２２０
　　　　　　　　　　　　　　　　（食品製造の為の食品安全における前提条件プログラム）の最新情報と要求事項解説』
デットノルスケベリタスエーエスジャパン　　フード＆ビバレッジ部　マネージャー　長田　久
 
　　　　　　　　　　　　　 『フードチエーンのＣＯ２排出量管理に対するこれからの企業取組について』
　　　　　　　　　　　　　　　　〜東京都条例及び全国の動向〜
デットノルスケベリタスエーエスジャパン　 気候変動サービス事業部 日本支部マネージャー 関根　明
 
■１４：２５〜１５：１５　『食物工場・最新型開発「プラントセラー」の開発背景と導入顧客の使用実例』

　エスペックミック（株）　環境モニタリング事業部　部長　中村　謙治

　 　
　 　
　 　
　 　
　 　

■　会場へのご案内
　インテックス大阪６号館　２階　F会議室　　　　

 　 　
　　　　　　　　　　　（住所：大阪府大阪市住之江区南港北１丁目５−１０２）
　
　　　　　　　　　交通機関　：　地下鉄　コスモスクエア駅より徒歩１５分
　　　　　　　　　　　　　　　　　 南港ポートタウン線　中ふ頭駅より徒歩１０分
　 　 　 　 　
　 　
参加方法は こちら
　 　
　 　
　 　
　 　 　 　 　
　 　 ＜過去のセミナー＞ 　 　
　 　

○第２５回「ｅ−食安全研究会」セミナー 2010年4月23日開催
○第２４回「ｅ−食安全研究会」セミナー 2010年2月25日開催
○第２３回「ｅ−食安全研究会」セミナー 2009年11月20日開催
○外食・中食厨房設備フェア併催 第２２回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2009年9月9、10日開催
○第２１回「ｅ−食安全研究会」セミナー 2009年4月15日開催
○第２０回「ｅ−食安全研究会」セミナー 2009年2月12日開催
○ 「ｅ-食安全研究会」食品安全専門セミナー　2008年10月22、23、24日開催
○第１８回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2008年6月26日開催
○第１７回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2008年4月17日開催
○第１６回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2008年2月14日開催
○外食・中食厨房設備フェア併催「ｅ−食安全研究会」セミナー　2007年11月6、7日開催
○第１４回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2007年9月21日開催
○第１３回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2007年5月17日開催
○「ｅ−食安全研究会」工場見学会／2006年度総会　2006年12月8日開催
○「ｅ-食安全研究会」食品安全専門セミナー　2006年9月13、14、15日開催
○第１１回「e-食安全研究会」セミナー　2006年3月8日開催
○「e-食安全研究会」特別セミナー／2005年度総会　2005年11月10日開催
○第１０回「e-食安全研究会」セミナー 2005年9月14日開催
○第９回「e-食安全研究会」セミナー 2005年6月17日開催
○「e−食安全研究会」会員交流・懇親会／年末特別セミナー　2004年12月3日開催
○「e−食安全研究会」食品専門セミナー　2004年10月21、22日開催
○ 「e−食安全研究会」特別セミナー　2004年5月20開催
○ 第６回「e−食安全研究会」セミナー 2004年3月4日開催
○ 第５回「e−食安全研究会」セミナー　2003年12月5日開催
○ 「e-食安全研究会」夏季公開セミナー　2003年6月19日開催
○ 第２回「e−食安全研究会」セミナー　2003年4月25日開催
○ 「e−食安全研究会」新春公開セミナー　2003年2月7日開催
○ 第１回「ｅ−食安全研究会」セミナー　2002年10月3日開催